Under 2010 startade Rakel Gustafsson ett eget gårdshotell med konferens, spa och boende precis intill familjens hus i Himmelsby utanför Mantorp. Sex år senare har företaget en omsättning på tio miljoner kronor och en av de fem kockarna utsågs nyligen till årets östgötakock – med andra ord en succé hon ens inte hade vågat drömma om.
Helt oplanerat blev makarna Roxvret företagare bara dagar efter att de gift sig. 34 år senare driver de fortfarande sina företag tillsammans, och efter att ha sålt Rapps foto tänker de lägga fullt fokus på sin turistverksamhet på Slottsgården i Vadstena.
Från huset i Lotorp utanför Finspång till utställningar i Paris, New York, Miami och priser i Rom det är verklighet för Marie Åkerlund som nu drivit Åkerlund konst i två år. ”Jag tog tidigt kontakt med NyföretagarCentrum i Finspång för att få hjälp med vilka regler som gäller vid företagande. Vilket har varit och är ett viktigt bollplank under min första tid som företagare”.
