Det var på Katedralskolan i Linköping som intresset för politik föddes. Samhällsengagemanget, viljan till förändring och samhällets välfärd har alltid varit hjärtefrågor och i sin hemstad har hon varit med och skapat landmärken i och med bygget av Drottningtornet och Saab Arena (då Cloetta Center).
Under 2016 lanserade Servistore AB som första operatör inte bara i Sverige – utan hela Europa – vad de själva anser är nästa generation av self storage. Linköpingsföretagets utgångspunkt är att man som kund ska ha möjligheten att boka, betala och tillträda förråd när det passar en själv.
På kort tid har Mimmi Söderholtz som är nytillträdd regionsvarig lyft Veteranpoolen inom bemanningstjänster till fler anställda och flyttat fram marknadspositionen rejält. Hon har till och med hunnit att få pris på Linköpings näringsgala som årets samhällutvecklare.
